Pollo, Brócoli y Queso a la Sartén (Chicken, Broccoli and Cheese Skillet)
![](https://www.easttexasfoodbank.org/wp-content/uploads/2018/10/Chicken-Broccoli-Cheese-Skillet-Meal-250x250.jpg)
- 3 latas (5 oz) pollo en agua
- 1 cucharadita pimienta
- 2 cucharaditas aceite
- 1/2 cucharadita ajo en polvo
- 1 1/4 taza agua
- 2 tazas pasta codo integral
- 1 cucharadita caldo de pollo
- 2 1/2 tazas brócoli picado
- 1 lata (10.5 oz) sopa de crema de pollo condensada
- 1 taza (4 oz) queso
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Corte la pechuga de pollo en pedazos del tamaño de un bocado. Saltee los pedazos en aceite en una sartén mediana sobre fuego medio-alto (350 grados F en una sartén eléctrica) hasta que apenas se doren, 2 a 3 minutos.
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Añada el agua, el caldo de pollo, la sopa, la pimienta y el ajo a la sartén. Revuelva hasta que esté suave. Añada la pasta y el brócoli.
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Cocine hasta que hierva. Cubra y reduzca el calor a medio bajo. Cocine a fuego lento por 15 - 20 minutos o hasta que la pasta quede tierna. Si fuera necesario, añada una pequeña cantidad de agua cerca del final de la cocción para evitar que se pegue.
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Añada el queso durante los últimos dos minutos de cocción.