Hummus clasico

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Hummus clasico (Classic Hummus)

fuente: www.ruchiskitchen.com

Course: Snack
Cuisine: Mediterranean
Keyword: Español
Ingredients
  • 1 diente de ajo
  • 1 limon grande
  • 1 lata de garbanzos
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 2 cucharadas de yogur natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
Instructions

  1. 1. Pele el ajo y píquelo.

  2. 2. Lave el limón y córtelo por la mitad. Exprima el jugo en un tazón pequeño. Saque las semillas.

  3. 3. En un colador, escurra y enjuague los garbanzos.

  4. 4. Eche en la licuadora el ajo, jugo de limón, garbanzos y los ingredients restantes. Licue hasta que tenga una consistencia cremosa y esté bien mezclado.

  5. 5. Sirva con pedazos de pan pita de trigo integral o vegetales frescos en pedazos (pepino, zanahorias o pimentón)

Recipe Notes

Opcional: Comino, cayena